Перейти к содержимому

Ворчестер

Маринад для говядины на углях

Ингредиенты

Говядина – 1 кг
Соевый соус – 80 мл
Чеснок – 5 зубчиков
Оливковое масло – 60 мл
Петрушка зелень – ½ пучка
Итальянские травы – 1 ч. л.
Соус ворчестер – 60 мл

Говядину помыть и обсушить бумажным полотенцем. Смешать соевый соус, ворчестерский соус и итальянские травы для маринада. Порубить мелко чеснок и петрушку. Смешать все ингредиенты в ёмкости, или перелить в пакет с застежкой. Замариновать говядину минимум на 4 часа. Максимальное время маринования — 24 часа. Обжарить маринованное мясо на углях до готовности.

Приятного аппетита