Маринад для говядины на углях
Ингредиенты
Говядина — 1 кг
Соевый соус — 80 мл
Чеснок — 5 зубчиков
Оливковое масло — 60 мл
Петрушка зелень — ½ пучка
Итальянские травы — 1 ч. л.
Соус ворчестер — 60 мл
Говядину помыть и обсушить бумажным полотенцем. Смешать соевый соус, ворчестерский соус и итальянские травы для маринада. Порубить мелко чеснок и петрушку. Смешать все ингредиенты в ёмкости, или перелить в пакет с застежкой. Замариновать говядину минимум на 4 часа. Максимальное время маринования — 24 часа. Обжарить маринованное мясо на углях до готовности.
Приятного аппетита