Маринад для говядины на углях
Ингредиенты
Говядина … 1 кг
Соевый соус … 80 мл
Чеснок … 5 зубчиков
Оливковое масло … 60 мл
Петрушка зелень … ½ пучка
Итальянские травы … 1 ч. л.
Соус ворчестер … 60 мл
1. Говядину помыть и обсушить бумажным полотенцем. Смешать соевый соус, ворчестерский соус и итальянские травы для маринада. 2. Порубить мелко чеснок и петрушку. Смешать все ингредиенты в ёмкости, или перелить в пакет с застежкой.
3. Замариновать говядину минимум на 4 часа.
4. Максимальное время маринования — 24 часа.
5. Обжарить маринованное мясо на углях до готовности.
Приятного аппетита
