Перейти к содержимому

Манго чили соус

Салат с жареными креветками и соусом  манго-чили

Креветки королевские – 200 г
Лайм – ½ шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Руккола – 30 г
Лимоны – ½ шт.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Соль – 1 щепотка
Перец – 1 щепотка
Соус манго – 4 ст.л


Креветки положить в миску, сбрызнуть соком лимона, полить оливковым маслом, добавить соль и перец. Сковороду смазать растительным маслом, разогреть. Креветки обжарить по 2–3 минуты с каждой стороны. На сервировочную тарелку положить рукколу, полить оливковым маслом. Сбрызнуть рукколу соком лайма. Сверху на рукколу выложить обжаренные креветки. На креветки выложить соус  манго-чили.

Приятного аппетита !