Соус "Карри" наиболее распространен в Индии и странах Востока. Слово "Карри", ставшее названием знаменитой пряной смеси специй, в одном из индийских диалектов означает "соус". Соус "Карри" можно использовать для мяса, овощей, рыбы, птицы, в супы, а также как в горячем, так и в холодном виде.