Классический кисло-сладкий паназиатский овощной соус. Один из самых популярных кисло-сладких соусов в Японии, который всегда сопровождает блюдо японской кухни, под одноименном названием - "Тонкацу" (отбивная из свинины в панировке). Соус отлично подходит к любым мясным блюдам и имеет интересный, насыщенный вкус.