Ворчестер-по названию английского графства Вустершир) — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы. Соус используется достаточно широко — и далеко за пределами классической английской кухни, где его добавляют в различные блюда из мяса и овощей. Прежде всего, это практически незаменимый компонент салата Цезарь. Также без него не полон рецепт коктейля Кровавая Мэри. Часто соус подают к мясу — особенно к говядине (прежде всего, к стейкам, а также добавляют в тартар — блюдо из сырого рубленого мяса — и бургеры) и птице. Добавляют в заправки к холодным и горячим овощным блюдам, яйцам-пашот и даже в супы. Соус также выгодно подчёркивает вкус блюд из рыбы и морепродуктов, может быть использован и в маринадах.
Состав: артезианская питьевая вода, патока карамельная, соевый соус (вода, соевые бобы, соль, мука пшеничная, консервант: сорбат калия), рисовый уксус, рыбный соус (экстракт анчоусов, соль, сахар), томатная паста, сушеные овощи и специи (лук, гвоздика, сельдерей), краситель: сахарный колер IV, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, ароматизаторы пищевые: «чеснок», «имбирь», соус капсаицин (дистиллированная вода, олигосахариды, соль, олеорезин капсикум, полисорбат 80, вкусовая добавка (кукурузный крахмал, этиловый спирт, экстракт грейпфрута), олеорезин паприки, ксантановая камедь, лимонная кислота, этил-4-гидроксибензоат), консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения):
Белки – 1,7 г, Жиры – 0,1 г, Углеводы – 28,8 г
Калорийность – 122,5 ккал/ 520,5 кДж
Условия хранения: Хранить при температуре не выше +25˚С и относительной влажности воздуха не более 75%, в сухом, защищенном от света месте. После вскрытия хранить при температуре от +2˚С до +4˚С — 30 суток.
Срок годности: 12 месяцев (Дата изготовления указана на упаковке).
ТУ 10.84.12-023-59216681-2022
Продукт может содержать следы яиц, сои, орехов, кунжута, горчицы, сельдерея.
Не замораживать.
Продукт готов к употреблению.
Логистические данные:
Термоусадка — 250 мл / 500 мл / 1л
Кол-во штук в упаковке:
250 мл — 12 шт; 500 мл — 6 шт; 1 л — 6 шт
Кол-во упаковок в ряду:
250 мл — 23 уп; 500 мл — 32 уп; 1 л — 21 уп
Кол-во упаковок на паллете:
250 мл — 161 уп; 500 мл — 160 уп; 1 л — 84 уп
Кол-во штук на паллете:
250 мл — 1932 шт; 500 мл — 960 шт; 1 л — 504 шт
Коробки — 20 л
Кол-во упаковок в ряду: 12 кор
Кол-во упаковок на паллете: 48 кор
