Соус "Ореховый" имеет богатый, насыщенный вкус орехов. Относится к одним из традиционных японских соусов, который отлично дополняет вкус. Если большинство соусов японцы употребляют с любыми блюдами, то ореховый соус рекомендуют использовать в салатах Чука, Кайсо, Хияши вакаме, так как данный соус прекрасно сочетается с морскими водорослями. В составе ароматного орехового соуса перемолотые кешью и цельные семена кунжута.